Герефорд - мясная порода коров.

При очевидном интересе к мясным породам скота далеко не все хозяйства соглашаются заводить персональное стадо герефордов или абердинов. С чем связан этот парадокс? Скрытые нюансы отечественного производства мяса прокомментировал Леонид Соколов. С чем это связано? Герефорды — красивый скот, но убыточный, как ни считай. Одна мясная корова — это один теленок в год. Чтобы его дорастить до кг, надо около 14 месяцев. Получается, все то время, пока молочная корова нам бы давала молоко т. Персонала для обслуживания мясного стада действительно требуется меньше, но не настолько, чтобы строить на этом экономику:

Нарастить мясо

Выращивание лука Герефорд - мясная порода коров. Герефорд - мясная порода коров, обладающая хорошей выносливостью и здоровьем, не требовательная к условиям содержания и имеющая мраморное мясо. Во все времена домашнее мясо и молоко высоко ценилось. В последнее же время все больше и больше людей стремится переехать в село, чтобы заниматься разведением сельскохозяйственных животных. Чаще всего фермеры выбирают породы скота, которые легко приспосабливаются к любым климатическим условиям и, конечно, имеют высокую продуктивность.

Buy Перспективы разведения герефордской породы мясного скота (Russian Edition) on FREE SHIPPING on qualified orders.

Полезные ссылки Содержание скота Вы сразу же должны подумать о ветеринарии, так как скот может заболевать очень серьезными и опасными болезнями типа сибирской язвы, различных гриппов, при которых весь скот пускают на убой. Любой фермер должен следить за чистотой своих производственных помещений, пастбищ и проводить периодически обработку, требуемую ветеринарией. В зависимости от возможности КФХ, климатических особенностей, а также требований к мясу, используют несколько систем содержания крупного рогатого скота: Содержание производится в помещении зимой с регулярным выгулом в загонах , а летом на пастбище.

В теплые сезоны оборудуются загоны-лагеря, в которых находятся животные. Каждая корова имеет доступ к зелени, воде, минеральным элементам. При нем содержание стада производится в помещении с обязательными ежедневными прогулками в специальных прогонах, площадках, механизированных установках. Часто фермеры строят навесы, под которыми быки и коровы отдыхают, либо прячутся от непогоды. Разведение быков на мясо Мясные породы Так как трендом последних лет стало разведение пород, дающих мясо высокого качества, к примеру, мраморного, то перечислим в первую очередь мясные породы, которые имеют мраморизацию.

Герефордская порода

В высоту взрослые особи достигают см, а то бывают и выше. В силу того, что это не молочная порода, вымя у нее слабо развито. Шерсть шелковистая, мягкая, слегка завивается. Эти коровы очень выносливы и без труда преодолевают большие расстояния в поисках хорошего корма. Они быстро адаптируются к новым условиям, даже в зимний период большую часть времени могут проводить на улице.

Требования к содержанию и корму Герефордская порода неприхотлива в содержании и не особо разборчива в питании.

Порода, Особенности, Убойный выход. 1. Герефордская, Мясо данной породы осаливается умеренно.

Исполнительный орган Порода Герефорд Это название порода получила по месту своего возникновения - Английскому графству Херефордшир на границе с Уэльсом. Начало ей дал один из типов красного скота, разводимого в 18 веке в некоторых южных и западных районах Англии. Работа по улучшению скота сначала велась в направлении увеличения размеров тела и мышечной силы, чтобы использовать животных как тяговую силу и источник мяса; специального внимания их молочной продуктивности в то время не уделялось.

Английская племенная книга этой породы была заведена в году. Герефорды завоевали признание во всем мире и характерная для них белая голова присутствует у всех потомков, полученных от скрещивания с другим скотом. Порода хорошо адаптируется к более жаркому, чем в Англии, климату и сейчас это самый многочисленный и распространенный на планете скот мясного направления продуктивности.

Герефордская порода КРС: описание, содержание и разведение

Важно предлагать животным разнообразный рацион. Поэтому типичный рацион взрослого животного должен состоять из: Должное внимание надо уделить воде — животные должны пить достаточно жидкости.

Отличие в том, что в России хорошо развит ресторанный бизнес и К слову , герефорды — основная мясная порода в Витебской области, но есть еще.

Была выведена в Индии. Браманы произошли от индийских зебу: Впервые их завезли в Америку еще в веке, а позже в веке эта распространились во многие тропические и субтропические регионы, включая Австралию и Филиппины. Существуют американская браманская, ямайская браманская и и индо-бразильская породы КРС. В США вывезены и используются три основных вида: В меньшей степени еще один, .

В Индии скот породы браман считается священным, поэтому его мясо запрещено к употреблению. Масть — от светло-серого до рыжего и почти черного. Чаще всего встречается скот от светло-серой до просто серой масти. Взрослые быки обычно темнее коров и у них есть темные пятна на шее, плечах и в нижней части бедра. Скот породы браман имеет горб на шее и верхней части спины, а также большие висящие уши, которые обычно направлены вверх и иногда загибаются назад.

Для скота этой породы характерны подбородок и подгрудок с большим количеством кожи. По сравнению с европейскими породами скота у породы браман более развитые потовые железы.

Обзор пород КРС мясного направления

Эффективное использование животных данной породы. Повышение потенциала их мясной продуктивности путём интенсивного откорма молодняка, и убой скота в молодом возрасте с большей живой массой. Получение высоких приростов за счёт интенсивного откорма мясных бычков. Телки, хотя и дают мясо высшего качества, имеют значительно меньшие приросты, чем быки той же породы и будут использованы для воспроизводства стада.

Если вы решили заняться разведением бычков на мясо, нужно знать, какие породы подходят для мясного.

Низкая смертность телят; Высокий убойный выход. Вес взрослых коров колеблется от до кг, быков — от до Среднесуточный привес составляет г. Коров не доят, молодняк выращивают на подсосе. Казахская белоголовая Казахская белоголовая — мясная порода крупного рогатого скота. Впервые появилась в России и Казахстане в начале ХХ века как результат скрещивания казахских и калмыцких коров с быками-герефордами. Эти породы близки генетически и до их пор часто скрещиваются для улучшения мясных качеств.

Казахская белоголовая порода в России распространена в среднем Поволжье в Оренбургской, Саратовской, Волгоградской областях. Также разводятся в Казахстане, на Украине и в Беларуси. Тело казахского белоголового КРС бочкообразное, с плотным выступающим подгрудком. У представителей этой породы значительная мышечная масса, в целом конституция массивная.

Масть, как и у герефордов, красная, голова, нижняя часть туловища, ноги и кисть хвоста — белого цвета. Высота в холке — см.

Герефорды. Хочу начать разводить, есть ли смысл?

Одна из самых неприхотливых из европейских. Как и любой другой породе, требуются определённые условия, чтобы скот и продуктивность дал хорошую и не прожрал себя в корень. Летом нужны достаточно пастбищ.

Герефорды мороза не боятся / В этом году на севере области стартует Герефорды будут использоваться как племенная порода.

О том, что такое мраморная говядина, до сих пор знают далеко не все российские потребители. Поэтому не каждый фермер решится сделать ставку на мясные породы КРС в рамках своего хозяйства. Как и у многих других сельхозпроизводителей, на его ферме содержатся различные виды сельскохозяйственных животных и птиц. Название предприятие получило благодаря одноименной деревне, когда-то располагавшейся в данной местности, а после упраздненной во времена Никиты Хрущева.

Мы привозили животных породы герефорд из Свердловской, Курганской и Челябинской областей, для того чтобы получить КРС с различным генотипом и не допустить вырождения создаваемого стада. Сегодня в хозяйстве содержится 50 голов этой породы, а также молочные породы крупного рогатого скота, овцы, кролики, куры, цесарки, утки и гуси. За основу была взята местная красная порода скота, впоследствии передавшая выведенным животным характерную окраску. При разведении учитывались только тягловые и мясные качества, поскольку к молочному скотоводству порода никогда не имела отношения.

Племенная книга была заведена еще в году, и сегодня красная корова из Херефордшира фактически является символом мясного скотоводства в сегменте КРС в мире. Первые упоминания о породе на территории советского пространства относятся к началу века.

Бизнес-план КФХ по выращиванию КРС и производству мяса и мясопродуктов

Описание планируемой деятельности Мясное животноводство - это разведение крупного рогатого скота, в котором основной продукцией являются телята. При этом коров не доят, а телят выращивают на подсосе до отъема в возрасте месяцев. Бычков после отъема реализуют на специализированные откормочные площадки, телочек в годовалом возрасте — другим фермерам, желающим увеличить маточное поголовье. Маточное поголовье является основным производственным активом, от его количества и качества зависит рентабельность бизнеса.

Герефордская. Одной из самых распространенных мясных пород является Герефордская, которую разводят в США, Канаде, Австралии.

Отрасль развивают путем создания рентабельного производства по выпуску экологически чистых продуктов, в том числе за счет увеличения поголовья. До недавнего времени здесь содержалось голов. Ну, и конечно, учитывали высокую мясную продуктивность и то, что также у животных легкие отелы. Мы тщательно отбирали племенной скот. Вместе с нами животных для себя выбирали аграрии из Новосибирска, Татарстана и Казахстана. После завершения карантинного периода животные были доставлены на специально оборудованном скотовозе на ферму.

Нетели, проехавшие восемьсот километров, дорогу перенесли хорошо. При осмотре во время разгрузки больных и травмированных не обнаружили. На всех буренках установлены бирки. Животные находятся под контролем специалистов райветстанции, которые будут осуществлять все необходимые профилактические и противоэпизоотические мероприятия.

Словом, обеспечили комфортные условия, соответствующие всем требованиям технологии выращивания скота. Есть даже специальные автопоилки, из которой животные могут пить воду даже в самые лютые морозы, типичные для уральского климата.

Содержание герефордов